_3 calabacines grandes 
_1 Kg. de patatas blancas 
_1 trozo de mantequilla 
_1 vaso de los de agua, de leche 
_2 quesitos 
_Caldo de carne concentrado en pastillas (media pastilla por comensal)

Preparación de la crema de calabazín:

Limpiar los calabacines y trocearlos.
Pelar las patatas y trocearlas.
Poner ambas cosas en una cacerola, junto con las pastillas de caldo, la mantequilla, la leche y
acabar de cubrir con agua, poniéndolo a hervir.
Cuando este cocido, añadir los quesitos, y triturarlo todo con un turmix, hasta que quede una crema.
Si queda muy espeso, licuarlo con leche.
Servir caliente.

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