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Ensalada fresca seis ingredientes


Ingredientes


  • 4 tomates cherry
  • medio aguacate
  • 1 tomate riñón no muy maduro (pintón)
    - 1 cebolla pequeña cortada en anillos
  • 2 rábanos rojos en rodajas
  • 2 corazones de palmitos (opcional)

  • - 1 lechuga romana (a elección)
  • ¼ de taza de maíz dulce
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de hojas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de aceite para ensalada (girasol, maíz, oliva, etc.)
  • 1 limón en jugo
  • Sal y pimienta fresca


Porciones:3/4
Tiempo de preparación: 15 minutos


Preparación

En una bandeja adecuada colocar las hojas de lechuga
Alternar rebanadas de aguacate, cebolla y tomate riñón
Colocar encima rebanadas de rábanos, corazones de palmitos y más anillos de cebolla, terminando con rábanos y maíz dulce en forma decorativa
Mezclar los ajos con el cilantro, el jugo de limón y aceite para ensaladas
Agregar sal y pimienta al gusto, regar la ensalada con la mezcla y servir.








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